Ferskt abalone kryddað abalone niðursoðinn
Eiginleikar
- Helstu innihaldsefni:Ferskt abalone （Abalone er upprunninn frá umhverfisvænu plastveiði Fiskifiskar búskap 300 hektarar, sem er vistfræðilega ræktað, lífrænt og heilbrigt.）
- Bragð:Abalone er borinn fram með sterkri sósu sem smitar bragðlaukana á tungunni og er kryddaður og bragðgóður.
- Hentar fyrir:Hentar fyrir alla aldurshópa (nema þá sem eru með ofnæmi fyrir sjávarréttum)
- Meiriháttar ofnæmisvaka:Lindýr (abalone)
- Næringarefni:Abalone er hefðbundið og dýrmætt kínverskt innihaldsefni. Kjöt þess er blíður og ríkur af bragði. Það er einn af „átta fjársjóðum hafsins“ og er þekktur sem „kóróna sjávarréttar“. Þetta er afar dýrmætt sjávarfang og hefur verið þekkt á alþjóðamarkaði. Ekki nóg með það, Abalone er einnig ríkur af næringu og hefur mikið lyfjagildi. Rannsóknir hafa komist að því að abalone er ríkur af próteini, þar af 30% til 50% kollagen, miklu meira en aðrir fiskar og skelfiskur. Það er einnig ríkt af próteini, amínósýrum og kalsíum (CA), sem er mikilvægt til að stjórna sýru-basa jafnvægi líkamans og viðhalda taugavöðva. Það er einnig ríkt af járni (Fe), sink (Zn), selen (SE), magnesíum (mg) og öðrum steinefnaþáttum.
Mælt með uppskrift
Steikt svínakjöt með abalone og chilli
Skerið svínakjöt, hvítlauk, engifergrænan pipar og chili pipar. Taktu út abalone og sneið. Hrærið svínakjötinu og innihaldsefnum í pottinum með olíu og bætið að lokum niðursoðnu abalone súpunni og hrærið út úr pottinum.
