ÞURRKAÐ GJÖRNAR
Eiginleikar
- Aðal innihaldsefni:Abalone（Abalone er upprunnið frá eigin umhverfisvænu plastfiskiflekaeldi, 300 hektara, sem er vistvænt ræktað, lífrænt og hollt.）
- Framleiðsluaðferð:Ferskur abalone með hefðbundinni tækni, náttúruleg þurrkun og loftþurrkuð, halda að fullu bragði og næringu abalone.
- Bragð:Engin aukaefni, fullur þurrkur og gylltur litur og feitt hold.
- Hentar fyrir:Hentar fyrir alla aldurshópa (nema þá sem eru með sjávarfangsofnæmi)
- Helstu ofnæmisvaldar:Lindýr (Abalone)
- Virkni:
1. Aukning á tauríni
2.Það lækkar blóðþrýsting, kólesterólmagn og bætir starfsemi lifrar, hjarta
3. Aukning á amínósýru
4.Afeitrun lifrar
5. Létta þreytu og endurheimt líkamlegrar orku eftir veikindi
Uppskrift sem mælt er með
Abalone steiksúpa
Leggið grásleppuna í bleyti í vatni í um það bil 2 daga (fer eftir stærð) þar til þær verða mjúkar og skiptið um vatnið að minnsta kosti einu sinni á dag.Ef það er ekki eldað strax, ætti það að vera kælt (við -18°C eða lægra) til geymslu og ætti að elda það og neyta innan 1 viku. Blasaðu það í heitt vatn með engifer, vorlauk og víni og sjóða í um það bil 5 mínútur.Setjið endurvatnaða abalóninn og innihaldsefnin (sem samanstendur af 1 gömlum kjúklingi, 605 g svínaribs, 5 stykki af þurrkuðum hörpuskel og smá steinsykri) í leirpott með bambusmottu neðst og bætið svo sjóðandi vatni við til að hylja innihaldsefnin.Sjóðið við háan hita í um það bil 2 klukkustundir, stilltu á lágan hita í 5 til 6 klukkustundir og láttu það kólna aðeins.Snúðu síðan á háan hita í 2 klukkustundir til viðbótar og eldaðu hann þar til abalóninn verður mjúkur, þykkur, sléttur og mjúkur.Þegar súpan er orðin þykk skaltu bæta sjóðandi vatni í samræmi við það. Fjarlægðu síðan abaloneinn og bætið seyði og ostrusósu út í þykkið súpuna.
