Upprunalegt rækjuhúð
Eiginleikar
- Aðal innihaldsefni:Lianjiang rækjur （Valin úr kínverskri Lianjiang Mao rækju náttúrulega létt sólþurrkuð, vandlega valin, heil og full, bjartur litur, engin aukaefni, ljúffengt bragð, valin sem eitt af tíu efstu sjávarútvegsmerkjunum í Fujian, Kína.）
- Bragð:Létt, þurrt og ekki of salt, með þéttu kjöti.
- Hentar fyrir:Hentar fyrir alla aldurshópa (nema þá sem eru með sjávarfangsofnæmi)
- Næringarefni:Rækjuhúð er mjög næringarrík og inniheldur mikið magn steinefna eins og kalsíums, kalíums, joðs, fosfórs, magnesíums og A-vítamíns og amínófýllíns, auk ríkra próteina, sérstaklega magn steinefna í rækjuhúðinni, sem er sérlega fjölbreytilegt.
- Virkni:Rækjuhúð hefur laktógenísk áhrif og rækja er rík af næringarefnum, styrkjandi áhrifum móður og barna;rækjuhúð er rík af kalsíum, er góð leið fyrir fólk með kalsíumskort og kalsíumuppbót hjálpar einnig til við að lækka kólesteról í blóði, bæta tíðaheilkenni kvenna.Astaxanthin er einnig mikilvægt næringarefni í rækju, sem hefur andoxunaráhrif og getur lengt oxunartöf lágþéttni lípópróteina og verndað hjartað;það styrkir líkamann og aldraðir geta komið í veg fyrir eigin beinþynningu vegna kalkskorts með því að borða rækju reglulega.Að setja smá rækjuhúð í máltíðir aldraðra er gott til að bæta matarlystina og styrkja líkamann.
Uppskrift sem mælt er með
Loofah þurrkuð rækjuegg
Skerið lófa, svepp og grænan lauk og setjið til hliðar.Hellið olíunni á heita pönnu og hitið hana í 80% heita.Bætið þurrkuðu rækjunni og eggjavökvanum út í og bíðið í 5 sekúndur, bætið svo við hæfilegu magni af salti og hrærið í 30 sekúndur.Bætið við söxuðum grænum lauk og gojiberjum. og hrærið í 30 sekúndur.
