Frosin krydduð flugfiskhrogn – Tobiko
Eiginleikar
- Litur:Rauður, gulur, appelsínugulur, grænn, svartur
- Næringarefni:Það er ríkt af eggjaalbúmíni, glóbúlíni, eggjamúsíni og fiskilesitíni sem og kalsíum, járni, vítamínum og ríbóflavíni, sem eru nauðsynleg næringarefni fyrir mannslíkamann.
- Virkni:Flugfiskhrogn eru hollt hráefni með sérstaklega hátt próteininnihald. Þau eru rík af eggjaalbúmíni og glóbúlíni sem og fiskilesitíni, sem líkaminn frásogast auðveldlega og nýtir til að bæta virkni líffæra, efla efnaskipti líkamans, styrkja líkamann og lina veikleika manna.
Ráðlagður uppskrift
Flugfiskhrogn Sushi
Setjið ¾ bolla af soðnum hrísgrjónum á nori-kökurnar, dýfið þeim í ediksvatn. Setjið gúrku, rækjur og avókadó á nori-kökurnar og vefjið þeim í rúllu. Dreifið fljúgandi fiskhrognunum yfir rúlluna. Skerið rúlluna í munnbita og klárið.
Tobiko salat
Hellið sterka majónesinu yfir rifna krabba og gúrku og hrærið vel. Bætið Tobiko og tempura út í og hrærið varlega aftur. Að lokum er smá Tobiko sett yfir til skrauts.
Steikt fiski egg
Saxið snapperinn í mauk og bætið eggjahvítunum út í. Bætið flugfiskhrognunum og kryddinu saman við og hrærið þar til vel blandað. Penslið pönnuna með olíu og hellið blöndunni í pönnuna. Notið síðan skóflu til að gera gat í miðjuna og hellið rauðunni út í. Hellið smá vatni yfir, lokið og gufusjóðið í 5 mínútur. Stráið salti og pipar yfir og borðið.
