Upprunalegt rækjuhúð
Eiginleikar
- Aðal innihaldsefni:Lianjiang rækjur （Valin úr kínverskri Lianjiang Mao rækju náttúrulega létt sólþurrkuð, vandlega valin, heil og full, bjartur litur, engin aukaefni, ljúffengt bragð, valin sem eitt af tíu efstu sjávarútvegsmerkjunum í Fujian, Kína.）
- Bragð:Létt, þurrt og ekki of salt, með þéttu kjöti.
- Hentar fyrir:Hentar fyrir alla aldurshópa (nema þá sem eru með sjávarfangsofnæmi)
- Næringarefni:Rækjuhúð er mjög næringarrík og inniheldur mikið magn steinefna eins og kalsíums, kalíums, joðs, fosfórs, magnesíums og A-vítamíns og amínófýllíns, auk ríkra próteina, sérstaklega magn steinefna í rækjuhúðinni, sem er sérlega fjölbreytilegt.
- Virkni:Rækjuhúð hefur laktógenísk áhrif og rækja er rík af næringarefnum, styrkjandi áhrifum móður og barna; rækjuhúð er rík af kalsíum, er góð leið fyrir fólk með kalsíumskort og kalsíumuppbót hjálpar einnig til við að lækka kólesteról í blóði, bæta tíðaheilkenni kvenna. Astaxanthin er einnig mikilvægt næringarefni í rækju, sem hefur andoxunaráhrif og getur lengt oxunartöf lágþéttni lípópróteina og verndað hjartað; það styrkir líkamann og aldraðir geta komið í veg fyrir eigin beinþynningu vegna kalkskorts með því að borða rækju reglulega. Að setja smá rækjuhúð í máltíðir aldraðra er gott til að bæta matarlystina og styrkja líkamann.
Uppskrift sem mælt er með
Loofah þurrkuð rækjuegg
Skerið lófa, svepp og grænan lauk og setjið til hliðar. Hellið olíunni á heita pönnu og hitið hana í 80% heita.Bætið þurrkuðu rækjunni og eggjavökvanum út í og bíðið í 5 sekúndur, bætið svo við hæfilegu magni af salti og hrærið í 30 sekúndur.Bætið við söxuðum grænum lauk og gojiberjum. og hrærið í 30 sekúndur.
