Frosin krydduð loðnufiskhrogn – Masago
Eiginleikar
- Litur:Rauður, gulur, appelsínugulur, grænn, svartur
- Næringarefni:Það er ríkt af næringarefnum, steinefnum, snefilefnum og próteinum, sem nærir heilann, styrkir líkamann og nærir húðina.
- Virkni:Loðnuhrogn eru hollt hráefni með sérstaklega hátt próteininnihald. Það er ríkt af eggjaalbúmíni og glóbúlíni sem og fiskilesitíni, sem líkaminn frásogast auðveldlega og nýtir til að bæta líffærastarfsemi, efla efnaskipti líkamans, styrkja líkamann og lina veikleika manna.
Ráðlagður uppskrift
Masago Sushi
Takið um það bil 30 ml af sushi hrísgrjónum með blautum höndum og mótið í rétthyrndan form. Vefjið nori-ræmum yfir og fyllið með masago. Berið fram með engifer og sinnepi.
Rjómalöguð Masago Udon
Eftir að smjörið er alveg bráðið á pönnunni, bætið hveiti út í til að búa til roux. Bætið rjóma eða mjólk, dashi-dufti, klípu af svörtum pipar og hvítlauksdufti hægt út í. Blandið þar til engir hveitikeimar eru eftir og látið malla við meðalhita þar til sósan þykknar. Slökkvið á hitanum, bætið udon-núðlunum út í og blandið vel saman. Í annarri skál, blandið saman majónesi og masago. Bætið udon-núðlunum út í og blandið öllu saman. Bætið soðnu egginu út í og skreytið með þangi og vorlauk. NJÓTIÐ!
Masago-sósa
Í meðalstórri skál, setjið tvær matskeiðar af majónesi og síðan tvær matskeiðar af sriracha-sósu. Hellið safa úr hálfri límónu yfir majónesblönduna. Notið ekki of mikið. Bætið tveimur teskeiðum af loðnuhrognum út í blönduna. Blandið síðan innihaldsefnunum saman þar til allt hefur blandast vel saman.
