FROSINN KRABBUR
Eiginleikar
1.Próteininnihald kolkrabba er mjög hátt og fituinnihaldið er lágt.
2.Ríkur af próteini, fitu, kolvetnum, kalsíum, fosfór, járni, sinki, seleni og E-vítamíni, B-vítamíni, C-vítamíni og öðrum næringarefnum, er hægt að bæta við fjölda næringarefna.
3. Kolkrabbi er ríkur af bezoarsýru, sem getur staðist þreytu, lækkað blóðþrýsting og mýkt æðar.
Uppskrift sem mælt er með
Kolkrabbasalat
Skerið kolkrabba tentakla og höfuð í bita og bætið við sjávarréttasalat eða ceviche.
Grillaður kolkrabbi
Hitið matskeið eða tvær af jurtaolíu á pönnu við háan hita þar til ljómar. Bætið kolkrabbabitum út í og eldið þar til þeir eru vel brúnaðir og stökkir, um það bil 3 mínútur. Snúðu og brúnaðu á hinni hliðinni, um 3 mínútum lengur. Kryddið með salti og berið fram að vild.
