Frosinn fotiaoqiang - Búdda stökk yfir vegginn úrvals sjávarrétti - Fujian matargerð

1. Saga Fo Tiao Qiang
Fotiaoqiang, það er dæmigerður réttur af Min Cai (Fujian matargerð) og birtist í mörgum mikilvægum gestaborði ríkisins. Svo sem: Reagan forseti Bandaríkjanna og Elísabetu drottning. Það er þekkt fyrir ilmandi og lystandi lykt.
Það eru margar sögur um uppruna réttsins. Meðal þeirra er algeng saga: Í Qing -ættinni (1876) hélt embættismaður í Fuzhou Banking House veislu á heimili til að meðhöndla Zhou Lian sem hafði meira vald en hann. Kona hans elda rétt sem heitir „Fu Shou Quan“. Zhou Lian kunni vel að meta það eftir að hafa smakkað, bað þá eldavélina Zheng Chunfa að læra, svo Zheng Chunfa rannsakaði og batnaði. Þegar Zheng Chunfa fór frá „Zhou Lian Fu“ og opnaði almenningshús var þessi réttur framsetningin. Vegna þess að framburður „Fu Shou Quan“ var svipaður og „Fo Tiao Qiang“ í Fuzhou. Svo „Fo Tiao Qiang“ var þekktur fyrir heiminn.

2. Valinn hágæða sjávarfang, og varðveittu upprunalega bragðið af innihaldsefnum, rík af próteini og kollageni.
Abalone er plump og blíður, sjór agúrka er fast og Q, lindýr eru sterk og stökkt, þurrkaðir hörpuskel eru mýkt og afar ferskt og snigill kjöt er ferskt og slétt.

3. Súpan er soðin í tugi klukkustunda, sem er mild en ekki fitug og er með ilm sem er endalaus.

4. innihélt enga aðra kjötafurð en sjávarfang. Fitusnauð og lág kaloríur.

5. Engin rotvarnarefni og engin bragð

6. Að hafa hollan og ljúffenga máltíð í einföldum skrefum: Til að ná sem bestum árangri, afdreifir vöru fyrir upphitun. Fjarlægðu ytri pakkann og kvikmyndina á yfirborði dósarinnar. Hitið krukkuna vandlega með sjóðandi vatni í 4-6 mín eða með örbylgjuofni í 3-5 mín, eða þar til það er hitað, berðu síðan fram. Vertu varkár með heita gáminn.